Attività: go!VEG

Via Guglielmo 74123 Taranto (TA)

Miriam e Massimo. Compagni nella vita e adesso anche nel lavoro.
Ideatori del primo esperimento di “home restaurant” improntato esclusivamente sulla cucina VEG.
Otto i posti a tavola, due riservati ai padroni di casa che cenano assieme agli ospiti illustrando passo dopo passo le portate servite. Un menù completo dall’aperitivo al dolce, tutto rigorosamente vegano e vegetariano. Spesso gli ospiti non si conoscono tra loro e la serata diventa così occasione per creare nuove opportunità di incontro e stringere nuove amicizie.
Miriam prepara personalmente tutte le pietanze con materie prime biologiche e a Km 0.
Tra i fornitori ufficiali “Le cestarelle”, gruppo d’acquisto tarantino di generi alimentari biologici e biodinamici.

ALCUNE CURIOSITÀ
Cos'è l'Home Restaurant? - È una nuova tendenza che ha già fatto il giro del mondo: si aprono le porte di casa e si cucina per gli ospiti in cambio di una piccola quota destinata a coprire i costi della spesa e a ricompensare i padroni di casa novelli Chef del ristorante più tipico e familiare: quello di casa propria.
Cosa si mangia? - Si mangiano piatti vegani che si rifanno alla tradizione culinaria pugliese, appena rivisitata. Possono incontrare tranquillamente anche il gusto degli onnivori. La maggior parte dei vegetali utilizzati sono certificati bio.
Viene offerto vino del nostro territorio e a volte prodotti del commercio equo e solidale.
Chi incontrerò? - Incontrerai Miriam e Massimo, padroni di casa e cuochi, e altre 4-5 persone, ospiti come te! ...Si chiama #SocialEating.
Quanto costa? - Viene richiesta una cifra che copre appena la qualità del cibo offerto e il tempo utilizzato per prepararlo. Diciamo più o meno quanto una pizza e bevanda.

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